新技术的研究开发与推广应用是支撑水果产业发展的创新动力。为推动江西省水果产业高质量发展,本研究在深入调研的基础上,介绍了水果产业新技术的发展情况及江西省水果产业新技术的发展现状,分析了江西省水果产业新技术发展中存在的问题,提出了发展江西省水果产业新技术的对策建议。