大学语文教学中饮食文化的融入研究——评《中国饮食文化(第3版)》

作者：莎仁; 格日乐托雅

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(07): 2369.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.07.022

<正>将饮食文化融入大学语文教学具有理论与现实基础，一方面，饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分，是培养大学生人文素养的重要教学资源，与当下以立德树人为根本目标的大学语文教学本质相契合，由此可见，饮食文化与大学语文教学具有逻辑共性，这是二者融合的理论基础。另一方面，在现代化教育理念下，大学语文教学逐渐脱离语文学科与校园，

• 单位
  鄂尔多斯应用技术学院