潮州单丛茶是“欉”非“枞”论

作者：唐杰宏

来源：茶业通报, 2021, 43(04): 190-191.

DOI：10.16015/j.cnki.jteabusiness.2021.0041

• 潮州单丛茶
• 单枞
• 单欉
• 单叢

单丛的“丛”字是1964年中国文字改革委员会推出的简化字。古为“欉”字，俗写“叢”。在福建潮州两地方言，均是“株”字之意。如今茶市中，“枞”字随处可见，甚至茶叶专家与学术书刊也频频使用，日用既久，遂以讹传讹。本文通过诸多民国及现代资料，从方言、字体沿变等方面，对“欉”与“枞”字进行辨正，以绝混淆。