金针菇出齐菇的管理

来源：农村新技术, 2022, (09): 22.

<正>蕾期采取催蕾要将菇房门窗打开，增强光照和通风，向空间喷雾状水，使菇房空气相对湿度增加到90%左右，降温至10℃左右，同时松动袋口，以诱发菇蕾。几天后，当培养料面出现棉花状菌丝或黄色水珠时，将袋口敞开，经过1周左右，陆续长出针头状的菇蕾。驯养期当子实体长到1厘米左右时，要减少或停止喷水，湿度控制在75%左右。通风降温，将温度调节在5℃左右。驯养后，恢复并保持菇房温度在10℃左右，即可促进子实体生长。