摘要
<正>人参(Panax ginsengC.A.Meyer)为人参属(Panax)五加科(AraLiaceae)多年生宿根性草本植物,它是原产于我国的一种古老的植物[1]。人参属植物经历了一亿多年漫长的生物学演变过程,在第三纪地层中发现了人参化石。由此可以推断,五加科及人参属植物的祖先在白至纪就已存在于地球上了。古代人参的种植生产地区有二:一是太行山山脉包括今天的长治县和邯郸等地区;一是长白山山脉,包括吉林、辽宁、黑龙江和朝鲜等地[2]。后来由于生态环境和气候条件的变化,在我国仅长白山山脉和大兴安岭地区分布有少量的野生人参。