怎样吃梨更健康?

作者：魏立民

来源：糖尿病新世界, 2011, (04): 36.

DOI：10.16658/j.cnki.1672-4062.2011.04.008

• 葡萄糖
• 维生素

<正>梨的成分及营养价值梨的营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%～9.7%的果糖、1%～3.7%的葡萄糖、0.4%～2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。

• 单位
  河北省人民医院