摘要

<正>最近,有一则“惊悚”的视频在朋友圈中转发。我们热爱的小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等食物中,经常会有寄生虫出没,甚至有寄生虫蠕动进小龙虾体内的画面,让不少“吃货”心惊肉跳。夏天将至,海鲜、水产难免勾起大家的“馋虫”,该如何避免吃到寄生虫?上海交通大学医学院附属新华医院急诊医学科葛晓利医生表示,在食用河鲜、海鲜时,尽量煮熟了再吃。在家做菜时,要记住生熟食分开处理。比如,