<正>息县地处淮河上游,属亚热带向暖温带过渡地带,淮河作为气候的分水岭穿境而过。息县地形主要为平原丘陵,土壤含沙量大,有机质含量低,小麦面筋形成时间短,为全省乃至全国最适宜弱筋小麦种植的区域之一。近年,息县以农业供给侧结构性改革和实施绿色高产(高质)高效创建为契机,大力推进弱筋小麦"四专"工作,创新发展弱筋(有机)小麦产业,扩大种植面积,提高产品质量和效益。息县优质小麦常年种植面积在6.67万hm2左右,其中,2019年弱筋小麦种植面积达2.
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