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摘要
水果这类普遍又不普通的商品具有独特的营养价值和口感,与千家万户的生活息息相关。在整个流通环节中,包装管理直接影响水果品质、品牌价值和性价比。通过分析水果流通过程中存在的忽视初始环节包装管理、包装材料的使用缺乏科学性、行业包装技术不均衡、包装信息系统不完善、包装环保意识淡薄等问题,提出在供应链环境下建立一种超越企业界限的新型协作关系,加强原产地包装管理、个性与共性结合包装,提高信息化水平信息共享及绿色包装等方面的策略,帮助供应链相关节点企业提高水果包装管理水平,促进水果产业良性发展。
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单位太原学院
