饮食文化的原真性及其对游客饮食消费行为的影响

作者：刘月芳

来源：南宁职业技术学院学报, 2018, 23(04): 5-9.

• 饮食
• 原真性
• 消费行为
• 旅游者类型

不同类型的游客对饮食文化原真性追求不同。通过比较游客对原真性、安全性和舒适性的偏好差异,提出三种不同情境,并依据不同情境归纳出三种相对应的旅游者类型:原真性探索者、中庸者和寻求舒适者,以探讨原真性对游客目的地饮食消费行为的影响。

• 单位
  广东南方职业学院