附着于产品上的预包装食品标签既是生产者对自己产品的客观描述,同时又是消费者了解产品信息的途径。执行标准作为预包装食品标签中的一项内容,既体现着生产者的生产依据,也是消费者了解产品质量的重要内容。当产品标注了错误的执行标准时,不仅影响消费者的知情权,也将影响食品安全。《预包装食品标签通则》作为食品安全强制性标准,当产品标注违反该标准时,不应简单认定为瑕疵,而应认为构成不符合食品安全标准的食品。
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