利用正交设计研究桦树泪的最佳食用方法

作者：葛佳茗; 王浩; 金红^*; 李雯茜; 檀鑫榕

来源：广东蚕业, 2019, 53(12): 30-31.

• 桦树泪
• 黄酮
• 食用方法
• 正交设计

文章研究不同料液比、加热时间、加热温度等单因素对桦树泪提取液中黄酮含量的影响,利用正交试验设计L9(33),确定桦树泪的最佳食用方法。

• 单位
  内蒙古大学; 生命科学学院; 复旦大学; 天津农学院