枯草芽孢杆菌是畜禽养殖中常用的益生菌之一，在土壤及植物体表广泛存在，可形成芽孢，抗性好，并且在芽孢状态下具有良好的稳定性。枯草芽孢杆菌具有提高动物生长性能、稳定肠道菌群、提高免疫力及改善肉品质等作用。文章综述了枯草芽孢杆菌的生理特性、作用机制及其在常见动物生产中的应用研究进展，以期为饲用枯草芽孢杆菌的进一步开发和利用提供参考。
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