以福建省某县自产稻谷加工糙米为研究对象,利用原子吸收光度计法测定糙米中铅、镉含量。分析产粮区与工业区、产粮区与公路距离不同时,糙米的铅、镉含量,为产粮区种植作物、降低水稻中重金属危害提供参考。实验显示,产粮区有工业区的,产粮区靠近公路的,糙米中铅、镉含量普遍较高,易引起重金属超标。距离工业区、公路越远,铅、镉含量越低。