<正>受气候变化的影响,全球粮食安全面临严峻挑战,及时准确地评估气候变化对粮食产量的影响是应对挑战、制定农业适应性对策的关键。由联合国粮食及农业组织编著、中国农业出版社于2019年11月出版的《气候变化和粮食安全:风险与应对》一书,以气候变化和粮食安全报告作为切入点,根据新的证据和科学发现及实地经验得出结论。本书运用了大量表格和数据对书中结论进行支撑,内容真实可靠。
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