食品质量安全问题诱因及对策

作者：王泽

来源：食品安全导刊, 2018, (09): 23.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.09.012

<正>人类的可持续发展与生存离不开安全健康的食品。本文鉴于当前我国频发的食品质量安全问题,简述了近几年以来的重特大食品安全事件,深层次研究分析了我国严峻的食品质量安全形势以及我国食品质量安全危机爆发的根本性原因,从政府及第三方监管部门、企业自身的质量管理模式出发,提出相应的对策与措施。