中国农产品优质优价影响因素研究进展

作者：苗艺源; 黄家章; 刘锐; 孙君茂^*

来源：农业展望, 2022, 18(01): 48-56.

• 农产品
• 优质优价
• 质量评价
• 定价策略
• 影响因素

随着居民生活水平的提高，消费者对优质营养健康食物的需求日趋增长，中国农业与食物生产正由“增产导向”加快向“提质导向”转变，需加快推进农产品优质优价发展。从“优质”和“优价”两个角度出发，探究农产品优质优价发展的制约因素，对影响中国农产品优质优价机制形成的农产品质量评价体系、价格形成机制、政府及市场环境等因素分别进行梳理。最后，针对性地提出了推动中国农产品优质优价的对策建议，展望了未来农产品优质优价的发展趋势。