应用型高校“酒店前厅与客房管理”“金课”建设探究

作者：王锋

来源：科技与创新, 2020, (05): 112-113.

DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2020.05.045

• 酒店
• 教学改革
• 教学质量
• 客房管理

"酒店前厅与客房管理"是一门应用性很强的课程。解读了"金课"的内涵,分析了当前应用型高校"酒店前厅与客房管理"课程存在的问题,最后论述了应用型高校"酒店前厅与客房管理"课程"金课"的建设策略,最终消灭"水课"打造"金课",提升高校教学质量。

• 单位
  洛阳理工学院