摘要

<正>在各茶类中,绿茶是我国生产历史最悠久、产区最辽阔、品类最丰富、产量最庞大的一类,具有深厚的文化基础,突出的保健功效,和广阔的受众人群。《第一次品绿茶就上手》一书由浙江大学王岳飞教授与周继红博士主编,分九大篇章,从起源、产地、分类、制造、茶艺、品鉴、