UPLC-MS/MS结合改进的QuEChERS方法测定蔬菜中氯虫苯甲酰胺残留

作者：李阳^*; 范学臻

来源：食品工业, 2021, 42(06): 477-480.

• QuEChERS方法
• 氯虫苯甲酰胺
• 农药残留
• 超高效液相色谱串联质谱

建立了改进后的QuEChERS检测技术结合超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)在蔬菜中氯虫苯甲酰胺残留的检测方法。样品经过乙腈提取后,盐析离心,直接取上清液过膜待测。采用电喷雾离子源ESI正离子模式电离,质谱多反应监测模式对目标母离子和子离子进行扫描测定。结果显示,曲线在0.01～0.16μg/L质量浓度范围内线性关系良好,在0.01, 0.05和0.1 mg/kg 3个水平的加标回收试验下7种不同作物的回收率在73%～112%之间,相对标准偏差为0.3%～12.6%。线性良好, r2均达到0.99以上, LOQ为5μg/kg。该方法具有快速、高效、回收率高、重现性好的优点,适用于蔬菜中氯虫苯甲酰胺残留的检测。