超声酸提取-液相色谱-原子荧光联用同时测定水生动植物中甲基汞和乙基汞

作者：丁宇; 周睿; 敬海泉; 孙澄颖; 凌志毅^*

来源：预防医学情报杂志, 2023, 39(10): 1220-1229.

• 超声酸提取
• 液相色谱-原子荧光联用
• 水生动植物
• 甲基汞
• 乙基汞

目的 建立水生动植物食品中有机汞的液相色谱原子荧光联用检测方法（LC-AFS），以适于普通实验室对相关项目的检测。方法 将水生动植物样品粉碎均匀，加入盐酸溶液，超声水浴提取。提取液高速低温离心，吸取上清液，调节pH值至3～7。加入L-半胱氨酸溶液作为络合剂，滤膜过滤，滤液进LC-AFS检测，标准曲线法定量。结果 在1.0μg/L～50.0μg/L的范围内，甲基汞和乙基汞线性良好，相关系数分别为0.999 7和0.999 6，方法检出限（LOD）分别为7.43μg/kg和6.95μg/kg，方法定量限（LOQ）分别为24.51μg/kg和22.94μg/kg。以莲藕和草鱼基质进行加标实验，回收率在87.7%～97.8%之间。结论 该方法线性范围宽，准确，可靠，适合于水生动植物食品中有机汞的检测。

• 单位
  上海市黄浦区疾病预防控制中心; 上海市浦东新区疾病预防控制中心