摘要

互联网、现代化物流及大数据技术的不断发展,为新零售咖啡提供了广阔的发展空间。本文以瑞幸咖啡为例,在感知质量、感知价值、感知主观规范等相关研究基础上,综合考虑App用户体验、现代物流服务等对购买意愿的影响,最终构建了关于瑞幸咖啡购买意愿影响因素的结构方程模型。并得到结论,感知主观规范、感知价值对购买意愿有显著正影响;感知质量作为中介变量,App用户体验、现代物流服务对其有显著正影响;感知质量对感知价值有显著正影响。根据模型结果,我们对瑞幸咖啡提出了相应的营销优化建议,希望帮助其增加市场竞争力。