新突破! 长速提升30%! 汕头大学团队率先突破青蟹种间杂交技术,苗种成活率高达70%

作者：陈莉莉

来源：当代水产, 2022, 47(11): 38-40.

<正>对于青蟹的美味，人们赞誉有加，现在正值螃蟹黄多油满之时，膏如流金，肉似白玉，让人一口入魂。即使身价不菲，也阻挡不住大家去尝鲜。但高价的背后，其实也说明供给与需求不平衡。据悉，我国青蟹人工养殖产量维持在16万t左右，养殖规模2.4万hm2，产值近300亿元。面对不断攀升的市场需求，如果按照传统的养殖方式来生产，难以改变供不应求的局面。苗种供应不足和渔民渴望扩大养殖规模、提高养殖效益之间的矛盾日益凸显。