酵母发酵有机微量元素对蛋鸡产蛋性能的影响

作者：刘妍; 夏志生; 孙中超

来源：饲料博览, 2021, (05): 29-34.

• 蛋鸡
• 酵母发酵
• 有机微量元素
• 产蛋性能

为了解酵母发酵有机微量元素中的芳香物质及对海兰褐商品代蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响,采用气相色谱-质谱法联用(GC-MS)检测鉴别酵母发酵有机微量元素中的物质;同时选用360日龄健康海兰褐商品代蛋鸡600只,随机分为4组,分别添加不同水平(0、0.5、0.75、1.5 kg·t-1)的酵母发酵有机微量元素,进行为期9周的饲养试验,分析酵母发酵有机微量元素对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明:酵母发酵有机微量元素中含有28种能够让动物对采食表现出喜爱和愉悦感的物质。随着酵母发酵有机微量元素添加量的增加,蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、哈夫单位、蛋黄指数随之提高,料蛋比、破蛋率随之降低。说明酵母发酵有机微量元素使用效果较好。