摘要
<正>2022年11月30日—12月1日,由中国食品科学技术学会(CIFST)主办的第二十二届中国方便食品大会以线上方式举办。理象国壹号葱油饼荣获2021—2022年度中国方便食品行业优秀创新产品,这是继理象国2020—2021年度获得中国方便食品行业优秀创新产品奖后,再次获得这一殊荣。本届大会上,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授代表学会发布了2021—2022年度中国方便食品行业创新趋势。孙宝国院士指出,2021—2022年,方便食品行业在科技部“十三五”“十四五”规划的支撑下,在“大食物观”的引领下,围绕方便食品“健康、美味、便捷、环保”的基本属性,