高速逆流色谱分离制备茶粕中茶皂素单体

作者：陈力; 邓泽元; 胡蒋宁; 李静; 范亚苇; 刘蓉

来源：食品科学, 2010, 31(20): 127-131.

• 高速逆流色谱(HSCCC)
• 茶皂素单体
• 制备
• 纯化

目的:建立一种高效、快速的分离制备茶皂素单体的高速逆流色谱方法。方法:微波辅助提取茶皂素后,用D-101大孔树脂初步纯化,所得粗品经高速逆流色谱分离纯化,乙酸乙酯-正丁醇-水(1:4:4,V/V,含体积分数3%的乙酸)为两相溶剂系统,转速800r/min、流速1.5mL/min、检测波长267nm、进样量100mg,所得分离收集液经高效液相色谱法检测。结果:从茶皂素粗提物中分离得到纯度分别为99.1%和94.5%的两种茶皂素单体,经干燥称得其质量分别为11mg和15mg。结论:该方法制备茶皂素单体简便、快速,所得产物的纯度高,为茶皂素的分离纯化提供了一种新途径。

• 单位
  南昌大学食品科学与技术国家重点实验室