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摘要
<正>加速康复外科(enhanced recovery after surgery, ERAS,也称fast track surgery,FTS)是基于循证医学证据的一系列围术期优化处理措施,以达到快速康复为目的[1-2]。最早是由哥本哈根大学Henrik Kehlet教授于1997年提出并应用于临床,2007年由黎介寿院士的研究团队引入我国[3]。其理念引入我国后,被应用到临床上,优势逐渐为医学界所认同,而围手术期饮食管理在加速康复外科理念中是至关重要的一环,直接关系到患者能否快速康复[4]。
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