挤压膨化工艺在中药及其产品加工领域中的应用研究

作者：李芳蕊; **彤; 张瑞; 王英平^*

来源：特产研究, 2021, 43(04): 65-69.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2021.095

• 挤压膨化技术
• 中药材
• 中药产品
• 中药膨化产品

随着我国经济的迅速发展,中药在发展及技术创新方面已有重大进步,挤压膨化技术在中药材及其产品中的应用由初步探索到不断深入发展,得到了人们的一致认可。本文归纳总结了膨化中药材及中药膨化产品相关信息,以期为挤压膨化技术在中药材及其产品加工中的应用开拓出更科学广阔的资源与空间。

• 单位
  吉林农业大学