河南延津 “中国第一麦”是怎样长成的

作者：张振; 高鸣

来源：农村工作通讯, 2021, (09): 42-43.

<正>确保重要农产品特别是粮食供给,是实施乡村振兴战略的首要任务。河南省延津县始终坚持把保障粮食安全放在经济发展的突出位置,打造了"中国第一麦",在发展过程中形成了成效明显的三大做法:依靠科技确保粮食安全,多措并举激发产业动能,创建品牌带动区域发展。但延津小麦产业发展也存在着应对自然灾害的能力较弱,小麦的非农、非食品功能发掘不足等突出问题。对此,建议提高小麦生产风险防控能力,充分挖掘小麦精深加工的增值潜力,做好小麦农旅开发,形成延津小麦产业发展升级的新引擎。