<正>生长发育水平不仅是反映儿童营养和健康状况的重要指标,也反映出一个国家政治、经济和文化的综合发展水平。而影响儿童生长发育的最重要的因素就是营养。因此,大多数国家都很十分重视儿童营养,尤其是儿童的早期营养,并对儿童生长发育数据进行定期收集和分析,指导政府决策。一些发达国家起步比较早,如英国和法国等发达国家已有百余年的资料积累[1]。我国对人体生长发育的系统研究起步较晚。
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