“现代仪器分析技术”课程是食品检验检测技术专业的核心课程，迫切需要深度挖掘提炼其知识体系中蕴含的思想价值和精神内涵。围绕坚定学生理想信念、优化课程思政内容供给，形成了“爱国主义”和“职业道德”2个思政教育案例。通过案例实施和效果反馈的详细阐述，探索了授课过程中专业知识与思政元素有机融合的实践，以期为其他专业课课程思政的实施提供参考。
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