稻米产业由稻米生产、加工、物流、贸易等环节构成,是保证国民营养安全健康的民生产业。新时代,稻米生产要适应消费者由"吃饱"到"吃好"的转变,要适应供给侧改革和消费结构升级的需求,面向消费市场生产优质大米。稻米产业作为南通农业优势主导产业,对促进社会经济发展,推动农业持续增效和农民持续增收具有重要意义。本文分析了南通稻米产业化开发的基础、优势和薄弱环节,提出了优质稻米产业发展的对策和建议,以期构建高质量发展、绿色发展的优质稻米产业体系,从根本上保障粮食安全和人民日益增长的消费需要。
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