<正>据以色列一家初创公司的业务发展副总裁表示，目前，通过非破坏性质量控制和人工智能技术已经实现了果实成熟度的无损检测，有助于减少水果浪费。这项技术适用于各种新鲜农产品，不过，鳄梨和杧果对成熟度的无损检测需求较大。通过无损方式进行质量控制和检测，真正减少了食物浪费。该公司的此项无损检测技术还可以测量pH值、总可溶性固形物含量（TSS）、糖、淀粉或其他指标。由于欧洲引领了对可持续发展和减少供应链中食物浪费量的关注，
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