“新食代”高职食品专业人才培养模式构建研究——以兰州职业技术学院为例

作者：王静; 贾**

来源：兰州职业技术学院学报, 2023, 39(06): 69-71.

• “新食代”
• 食品专业
• 人才培养
• 保障模式

随着近年来经济社会和食品行业的快速发展，“大健康、高品质”已成为食品行业新方向，也对食品技术人才培养提出了新要求。在分析食品行业面临的新问题的基础上，提出了构建人才培养模式的措施和保障模式，旨在提高高职食品专业人才培养质量，为高职食品专业人才培养提供参考。

• 单位
  兰州职业技术学院