2019年一季度黑龙江省猪肉市场运行情况分析

作者：曲明鸣

来源：肉类工业, 2019, (06): 1-4.

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2019年一季度黑龙江省猪肉零售价格、白条肉批发价格、生猪出场价格、猪粮比价与2018年同期相比均呈下降走势。全省一季度猪肉零售均价为19. 04元/kg,同比下降16. 08%,环比下降6. 24%,一月均价为16.84元/kg,二月均价为18. 52元/kg,三月均价为21. 74元/kg;白条肉批发一季度均价为15. 02元/kg,同比下降18.22%,环比下降3. 15%,一月均价为13. 04元/kg,二月均价为14. 86元/kg,三月均价为17. 20元/kg;生猪出场一季度均价为11. 14元/kg,同比下降5. 73%,环比上涨3. 56%,一月均价为8. 64元/kg,二月均价为11. 69元/kg,三月均价为13. 10元/kg;一季度平均猪粮比价为6. 55∶1,一月猪粮比价为5. 02∶1,二月猪粮比价为6. 80∶1,三月猪粮比价为7. 80∶1。