摘要
<正>碘是人体必需的营养元素[1],在人体生命活动中起着非常重要的作用。首先,碘是合成人体甲状腺激素的重要原料,可促进能量的代谢,维持人体的基本生命活动;其次,碘对于维持垂体的生理功能具有非常重要作用。除此之外,碘可以促进胎儿和婴幼儿的大脑发育,因此在孕妇以及儿童时期合理的补碘至关重要[2]。碘盐是人摄入碘的主要来源,碘摄入不足或者过多都会导致甲状腺疾病。GB 26878-2001《食品安全国家标准 食用盐碘含量》规定,
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单位常州市疾病预防控制中心