白砂糖电导灰分测定结果的不确定度评定

作者：平秋婷; 王桂华; 张志强; 余构彬; 高裕峰

来源：甘蔗糖业, 2019, (01): 51-54.

• 白砂糖
• 电导灰分
• 电导率仪
• 不确定度

根据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,采用新实施的国家标准GB/T35887-2018《白砂糖试验方法》中规定方法进行白砂糖的电导灰分测定。结合实验室日常检测能力和条件,找出影响测定结果的不确定度的因素,通过建立数学模型对各个不确定度分量进行评估和合成,最终合成了相对标准不确定度和扩展不确定度。当白砂糖电导灰分的测定值为0.094 g/kg,扩展不确定为:U=0.46%,结果表示为0.094±0.0046 g/kg,k=2,P=95%。

• 单位
  广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）