在我国,胃癌的发病率和死亡率居高不下。患者行手术或化疗后,生理结构发生了变化以及化疗不良反应的产生,使得中医饮食调养的必要性日益突显。文章通过对胃癌术后及化疗后的中医饮食调养进行论述,为患者临床康复、提高生存率、延长生存时间以及改善生活质量提供可靠的理论依据。