发酵中草药在动物生产中的应用研究进展

作者：耿傲盼; 吴海青; 程超; 代东亮; 王力伟; 白晋宇; 苏少锋^*; 张心壮^*

来源：饲料研究, 2023, 46(16): 135-141.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.16.026

• 益生菌
• 发酵中草药
• 动物生产

发酵中草药是利用益生菌的生物转化作用提高中草药的生物利用度，使中草药转化为疗效更高、毒副作用更小的发酵药物。发酵中草药能够改善动物的肠道菌群，提高动物生长性能，预防和治疗疾病，改善饲养环境。文章综述发酵中草药的工艺、功效及其在动物生产中的使用效果，为了解现代发酵工艺赋予中草药新的作用特点、发酵中草药作为动物饲料添加剂在实际生产中的应用效果提供参考。

• 单位
  内蒙古自治区农牧业科学院; 内蒙古大学; 生命科学学院; 动物科学学院; 内蒙古农业大学; 集宁师范学院