PLA/PBAT/精油活性包装材料的制备及抗菌活性研究

作者：陈中标^*; 唐永圣; 蔡中兵

来源：塑料科技, 2021, 49(11): 50-53.

DOI：10.15925/j.cnki.issn1005-3360.2021.11.011

• 活性食品包装
• 柠檬精油
• 百里香油
• 聚对苯二甲酸-己二酸丁二醇酯
• 聚乳酸

以百里香油和柠檬精油为原料,研究不同精油及精油含量对聚乳酸/聚对苯二甲酸-己二酸丁二醇酯(PLA/PBAT)共混膜的影响。结果表明:百里香油和柠檬精油的加入显著改善PLA/PBAT薄膜的抗紫外性能,柠檬精油的含量为10%,PLA/PBAT/柠檬精油的紫外线透光率为67%。加入精油后,PLA/PBAT薄膜的拉伸强度略有降低,而断裂伸长率升高。柠檬精油复合薄膜比百里香油复合薄膜具有更好的抗菌性能。PLA/PBAT/柠檬精油(10%)复合薄膜使大肠杆菌的生长从6.5 lg(CFU/m L)降至4.4 lg(CFU/m L)。PLA/PBAT/柠檬精油(10%)复合薄膜对大肠杆菌生物膜生长的抑制率达到77.6%。精油的加入对PLA/PBAT的热稳定性影响不大。因此,柠檬精油复合薄膜具有良好的紫外线阻隔性、抗菌性、生物膜抑制性和热稳定性能,是一种具有潜力的活性包装材料。

• 单位
  无锡科技职业学院; 河海大学; 盐城工学院; 枣庄科技职业学院