吉林省延边地区烤烟质量评价

作者：崔元浩; 吴星明; 金洪石; 池敬姬; 朴龙铁; 安金花

来源：延边大学农学学报, 2013, 35(03): 223-228.

DOI：10.13478/j.cnki.jasyu.2013.03.010

• 烤烟
• 外观质量
• 化学成分
• 感官评吸
• 质量评价

2012年对延边地区60份烤烟样品进行了外观质量、化学成分和感官质量评价。结果表明,延边地区烟叶的外观质量显著提高,特别是烟叶的成熟度和橘黄烟比例提高较快,在叶片结构、身份和油分方面有较大提高,烟叶化学成分较为协调。但下部叶较薄,上部叶结构较紧实,烟叶的总糖和还原糖含量较高,钾含量较低。就不同产区而言,汪清产区的烟叶外观质量、感官质量和化学成分等协调性均较好;敦化产区的烟叶外观质量较好,化学成分及其协调性稍差;和龙、龙井产区化学成分协调性较好,外观质量欠佳。

• 单位
  吉林省烟草公司延边州公司; 江西中烟工业有限责任公司; 延边大学; 吉林烟草工业有限责任公司