<正>美姑山羊在前期的生长过程中,发育较快,而且肉质细嫩、膻味不重,因而是一种优良特性较好的山羊肉类,它主要生长在四川省凉山彝族美姑县,平均海拔在700~2800米之间。在其特性和市场需求的作用下,周边的城市也逐渐开始养殖美姑山羊,目前主要以黑色和黑白两种为主,还有一些白色美姑山羊。美姑山羊颜色光亮,胸上和腿部的毛较长,其他部位较短,公、母山羊均有触角,