孕期个性化膳食营养指导对母婴健康和妊娠结局的影响

作者：蔡翠华; 倪泽敏; 叶晓娟; 姚静; 杨雪锋; 朱慈华^*

来源：营养学报, 2023, 45(04): 339-353.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20230525.001

• 膳食指导
• 母婴健康
• 妊娠结局
• 妊娠期糖尿病

目的 探讨孕期个性化膳食营养指导对母婴健康和妊娠结局的影响。方法 选取2016年6月至2019年6月在武汉市某妇幼保健院产科门诊建立孕产妇保健手册的492名孕妇。按照随机化的方法，把研究对象分对照组和干预组，每组246人。对照组仅给予常规孕期健康知识宣教、健康检查和膳食调查；干预组在对照组的基础上，根据孕妇营养健康状况，给予全面专业的膳食营养宣教和个性化膳食营养指导。干预周期为自怀孕建档起持续到分娩。在孕中期和孕晚期对两组孕妇各开展一次膳食评估。采用t检验和卡方检验探究孕中、晚期两组之间营养素摄入及妊娠结局有无差异，评价个性化膳食营养干预的效果。结果 孕中期干预组孕妇能量、蛋白质、钙、铁、维生素A摄入量明显高于对照组（P<0.05）；孕晚期干预组孕妇能量、蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B2摄入量显著高于对照组（P<0.05），孕中晚期脂肪供能比均显著低于对照组(P<0.05)，低出生体重儿、巨大儿、剖宫产、妊娠期糖尿病发生率均明显低于对照组，其差异具有统计学意义（P<0.05)。结论 孕期科学合理的个性化膳食营养指导，在保证孕期均衡营养的同时，可降低巨大儿、剖宫产和妊娠期糖尿病的发生率，促进优生优育，有利于母婴健康。[营养学报，2023,45(4):339-342,353]

• 单位
  华中科技大学同济医学院; 公共卫生学院