基于高通量测序技术研究不同品种桃果实的微生物多样性

作者：罗冬兰; 瞿光凡; 马超; 巴良杰; 王瑞^*; 曹森^*

来源：包装工程, 2022, 43(11): 140-146.

DOI：10.19554/j.cnki.1001-3563.2022.11.018

• 桃
• 高通量测序
• 微生物群落
• 多样性分析

目的 探究贵州不同品种桃果实附着的微生物菌群组成情况。方法 以镇远红桃、镇远艳红桃和玉屏黄桃为试材，利用高通量测序技术分析贵州不同品种桃果实微生物的多样性。结果 红桃的主要优势细菌属为泛菌属、鞘氨醇单孢菌属和假单胞菌属，优势真菌属为枝孢菌属、交链孢属和曲霉属；艳红桃的优势细菌属为拟杆菌属、布老特氏菌属和甲基杆菌属，优势真菌属为链核盘菌属、枝孢菌属和交链孢属；黄桃的优势细菌属为甲基杆菌属、鞘氨醇单孢菌属和棒状杆菌属，优势真菌属为枝孢菌属、链核盘菌属和交链孢属。此外，α多样性分析表明艳红桃的真菌多样性最高，而黄桃的真菌多样性次之；β多样性分析表明构成不同品种桃群落组成有明显差异，而黄桃与红桃的群落组成相似程度更高。结论 研究初步明确了贵州不同品种桃果实的微生物多样性，为不同品种桃果实的绿色生产和贮藏保鲜提供理论基础。

• 单位
  贵阳学院