正交试验优选蛇莓总酚酸提取工艺

作者：赵鸿宾; 刘晓梦; 韩忠耀; 李雪营; 魏学军; **甦^*; 余跃生

来源：亚太传统医药, 2021, 17(08): 70-73.

• 蛇莓
• 总酚酸
• 工艺优化
• 正交试验

目的:优化蛇莓总酚酸的提取工艺参数。方法:以总酚酸转移率为评价指标,采用单因素试验考察液固比、乙醇浓度、提取温度和提取时间对提取效果的影响;根据单因素试验结果,采用L9(34)正交试验法进一步优化蛇莓总酚酸的提取工艺条件,并对优化工艺进行验证。结果:固液比对总酚酸提取率影响极其显著(P<0.01),乙醇浓度对总酚酸提取率影响显著(P<0.05);优化后的工艺条件为:液固比20∶1(mL/g),乙醇浓度60%(V/V),加热温度80℃,提取时间2h。结论:该工艺条件稳定,成本低,提取率高,可用于蛇莓总酚酸的提取。

• 单位
  贵州医科大学; 黔南民族医学高等专科学校