挖野菜大军涌入北京各公园,请手下留情

作者：丁天茼; 何建勇

来源：绿化与生活, 2019, (05): 53-55.

<正>随着气温升高,各种野菜开始在田间地头冒芽,带着泥土气息的荠菜、苦菜、灰灰菜等成了不少市民餐桌上的新菜品。公园里涌入了挖野菜大军,植物专家表示,野菜的营养价值没有传说中那么高,脾胃虚寒的人并不适合吃野菜;公园里浇灌植被使用的是中水,不符合饮用标准;部分野菜还有毒性,食用可能引发腹泻、麻痹等症状,严重可能危及生命。此外,粗暴挖掘还会损伤绿化景观,伤及娇嫩的珍稀植物,野味儿需谨慎,挖菜需留情。