高星级酒店西餐服务与管理专业餐饮教学的研究

作者：刘畅

来源：度假旅游, 2019, (01): 67.

• 星级酒店
• 西餐服务
• 西餐管理
• 餐饮教学

当前,我国的餐饮行业需要大量高素质、专业性强的服务人才与管理人才。因此,餐饮服务与管理专业服务教学十分重要。本文分析了餐饮服务与管理专业教学中存在的问题,提出几点关于餐饮服务与管理专业人才的思考。

• 单位
  顺德职业技术学院