一种2-甲基丁酸的合成方法研究

作者：时权; 王冠

来源：香料香精化妆品, 2019, (06): 4-6.

• 2-甲基丁酸
• 香料
• 旋光

以手性2-甲基丁醇和双氧水为原料,在钨酸钠和相转移催化剂(PTC)的催化下经过氧化反应生成2-甲基丁酸,其旋光度可达到+18.0°。该合成方法避免了使用硝酸氧化,安全性大大提高,反应收率高,价格低廉,适合工业生产。

• 单位
  盐城市春竹香料有限公司; 上海大学