木薯是热带亚热带植物,低温是影响其生长及产量的重要环境因子,温度低于15℃就会抑制木薯的正常生长。因此,研究木薯品种的抗寒性具有重要的价值及意义。对国内外木薯抗寒的生理生化研究、分子研究及育种方面的研究进行了总结,旨在为培育木薯抗寒新种质提供参考。