饲料中添加Zn-MHA对红螯螯虾（Cherax quadricarinatus）生长性能、消化酶活性和抗氧化能力的影响

作者：孔德华; 季煜翔; 李阔臣; 王秋举; 廖梓妍; 张龙; 周井祥^*

来源：经济动物学报, 2023, 1-8.

• 红螯螯虾
• 羟基蛋氨酸锌
• 生长
• 消化
• 抗氧化

试验旨在研究不同锌水平对红螯螯虾生长、消化、抗氧化能力的影响，以羟基蛋氨酸锌（Zn-MHA）作为锌源，在红螯螯虾基础饲料中分别添加0（对照组）、15、30、60和90 mg/kg Zn-MHA，制成C0、Z1、Z2、Z3和Z4五组饲料。选择初始体质量为（0.50±0.01）g的红螯螯虾投喂8周。结果显示，与对照组相比，Z3组特定增长率、增重率、肝胰腺指数、肝胰腺和肠道的脂肪酶、淀粉酶、胃蛋白酶、肝胰腺中GSH-PX、T-SOD和T-AOC的活性和CuZn-SOD表达均显著提高（P<0.05），MDA含量显著降低（P<0.05）；Z4组肝胰腺中CAT活性以及GPX基因表达显著增加（P<0.05）。结果表明，在本试验条件下，饲料中添加Zn-MHA可以促进红螯螯虾生长、提高肝胰腺和肠道的消化和抗氧化能力；综合来看，当添加量为60 mg/kg时，效果最好。

• 单位
  吉林农业大学; 生命科学学院